武善宝：十余载坚守铸防线 守护陕西蜂产业质量安全

在陕西秦岭南北的蜜源基地与蜂产品车间，常能见到一个奔波的身影，他深入养殖一线科普技术，在企业车间核查标准，坚守蜂产业质量监督工作十几年，为全省蜂产品质量安全筑牢防线。他就是现任陕西省蜂产品质量监督委员会主任武善宝，一位深耕蜂业质量监管领域的“守护者”。

“蜂产品质量的根在源头，必须把标准扎进养蜂基地。”这是武善宝常挂在嘴边的话。从事质量监管工作以来，他每年有近半时间扎根基层，足迹遍布宝鸡千阳、太白等全省多个蜂业核心产区。在高海拔的秦岭养蜂基地，他手把手教蜂农给蜂群建立“健康档案”，详细记录检疫、用药、饲喂等关键信息；在渭北平原的规模化蜂场，他带着检测仪器现场示范蜂蜜水分含量检测，强调“封盖采收”的硬性标准。针对蜂农专业知识薄弱的问题，他带领检测专家、养殖能手组成的团队深入基层，用“大白话”解读用药禁忌、工具消毒等关键技术，不断组织企业开展技术培训，增强中小企业的食品安全意识和质量检测能力。

在企业监管中，武善宝多次强调构建全链条质量管控体系，督促企业严格按照《陕西省蜂产品质量安全管理规范》，将蜂王浆10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA）含量、蜂蜜水分及药物残留等关键指标纳入强制检测范围。“既要严监管，更要善引导。”武善宝始终坚持监管与服务并重的原则。既坚守原则底线，又传递温度。面对部分小型蜂企因检测设备落后导致产品质量管控体系不健全等问题，他当即责令整改，同时协调第三方检测机构为其提供技术支持。“不是为了处罚而检查，而是要在检查中帮助企业守住生命线。”他用这种“严管厚爱”的方式，助推全省蜂产品企业标准化健康发展。

从蜂农口中的“武老师”到企业眼中的“铁包公”，武善宝用行动诠释着质量监管者的担当。如今，陕西蜂产品不仅稳居全国抽检合格率前列，更凭借过硬品质远销海外。“守护好这份‘甜蜜事业’，让消费者放心，让蜂农受益，就是我的初心。”武善宝的话语朴实有力，在守护质量安全的道路上，这位“甜蜜事业”的守护者仍在继续前行。